Une petite deprime? Un envie de bouder? Une soudaine envie de chocolat????

J'ai la solution hé hé .....

moelleux au chocolat......miam miam

185g de chocolat fondants

185g de beurre coupé en dés

3jaunes d oeufs

50g de farine

4 oeufs

75g de sucre

Alors c est tres simple et rapide...

prechauffez le four, beurrez et farine 8moules a muffins. Dans une casserole, melangez le beurre et le chocolat et laisser fondre. Puis versez la preparation dans un saladier. Incorporez la farine et les jaunes d oeufs.

Battez les oeufs et le sucre pendants 5minutes jusqu a ce que le melange devienne pale..

Hop vous incorporez le melange au chocolat , vous melangez et vous repartissez ce melange dans vos moules.

cuisson: 10minutes a four moyen, cela doit rester moelleux a l interieur.

Vous laissez reposez 5minutes et demoulez.

Garnir de creme anglaise ......

un delice......je mettrai la photo tres prochainement!!

Pour changer du gratin, voici une recette simple pour accompagné vos viandes et volailles....

Ingredients:

1kg de pommes de terre à chair ferme, pelées

75g de beurre fondu

25g de parmesan fraichement râpé

sel, poivre du moulin

Coupez les pommes de terre pelées en fines rondelles d environ 2mm, vous beuurez un moule à manqué rond et vous disposez en cercle les rondelles de pommes de terre se chevauchant.

Arrosez d' un peu de beurre fondu, parsemez d'un peu de parmesan puis salez et poivrez.

Procédez ainsi par couches arrosées de beurre, parsemées de parmesan et assaisonnées et ce jusqu'a épuisement des pommes de terre.

Faites cuire au four préchauffé a 220° pendant 40 à 50 minutes.

Pendant la cuisson pensez à apuyez 3ou 4 fois sur les pommes de terre pour qu elles forment une galette compacte.

Vous pouvez decorer de brins de thym .....et servir chaud.

                                                                                                  bon appetit......